2021年2月

生理前後のイソフラボン摂取は避けたほうがよい

黄体期（排卵～生理までの間）にPMSが起こるのは、その時期は黄体ホルモン（プロゲステロン）の分泌量が多くなっているためであると考えられています。
豆乳などに含まれているイソフラボンは ...

カンジダ眼内炎の症状

何らかの原因で、真菌（カビ）が眼のなかに入り炎症を起こすとされています。健常な人や眼科手術をしたことのない人に発症することは殆どないそうです。しかし、発見が遅れたり、免疫力が非常に低下している状態や基礎疾患が随分進 ...

カンジダによる酩酊症のケース

胃や腸に棲みついたカンジダ菌が原因となって、お酒も飲んでいないのに酔ったような症状が起きる病気があるのだそうです。
2009年、米国テキサス州在住の61歳の男性が強いめまいを訴えて救急搬送されました ...

イースト菌は“酵母”

イースト菌とは、カビやきのこと同じ真菌の仲間で“酵母”とも呼ばれます。発酵能力に優れているので、パンを膨らませたりお酒のアルコールを生成したり、みそやしょうゆの香りや旨みをひきだしてくれるものとして、昔から私たちの ...

マチルダとの出会い

こんにちは、スタッフのhirakuです。
めったに行かないスーパーへ行ったときのことです。普段は数か所のスーパーを点々としているのですが、この日はたまたま通りかかった数か所以外のスーパーに寄ることに。じゃがい ...

抗酸化物質でもあるエストロゲン

女性ホルモンであるエストロゲンには、活性酸素を消す抗酸化作用があります。その抗酸化力は抗酸化ビタミンであるビタミンCやビタミンEなどよりもはるかに高く、活性酸素から女性の心と体を守る強い味方として働いてい ...

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